Victorinox – швейцарская компания, известная прежде всего как изготовитель ножей. Штаб-квартира находится в населенном пункте Ибах, в Швейцарии. Сегодня торговая марка Victorinox является крупнейшим производителем ножей в Европе. Широкий ассортимент кухонных аксессуаров и ножей производится компанией Victorinox. Начиная от ножей из прокатной стали, заканчивая профессиональными ножами с кованым клинком. Сегодня Victorinox – один из ведущих производителей ножей в мире. Компания известна не только своими знаменитыми складными моделями, кухонные ножи также приобрели большую популярность во всем мире. Victorinox производит безупречные кухонные и хозяйственные ножи из углеродистой стали с применением особого процесса отпуска металла. Этот процесс позволяет создать режущую кромку, которая при многократной повторной заточке сохраняет начальную остроту. Кухонные и хозяйственные ножи рассчитаны на широкий круг потребителей и предназначены для всех видов режущих или рубочных работ. Рукоятки ножей могут быть выполнены из полипропилена или ценных пород древесины. Полипропилен, материал из которого изготовляют рукояти для многих кухонных ножей Victorinox, не скользит в руке, даже если она мокрая или в масле, гигиеническая, легко моется, даже в посудомоечной машине. Серия профессиональных ножей Swibo разработана специально для мясной промышленности. Профессиональный обвалочный нож Victorinox Swibo Boning с изогнутым узким лезвием поможет быстро отделить свежее или приготовленное мясо от костей и сухожилий. Форма лезвия позволяет производить чистый рез в одно движение. Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали с высоким содержанием углерода и хрома, благодаря чему долго остается острым и обладает высокой стойкостью к коррозии. Рукоятка эргономичной формы из термопластика удобна в использовании и безопасна для руки. Яркий цвет рукояти делает нож заметным среди других кухонных принадлежностей на кухне и поможет легко найти этот нож. Чем хорошо сбалансирован и долго остается острым, что делает его идеальным для профессионального использования.