Victorinox – швейцарська компанія, відома насамперед як виробник ножів. Штаб-квартира розташована у населеному пункті Ібах, у Швейцарії. Сьогодні Victorinox – один із провідних виробників ножів у світі. Компанія відома не лише своїми знаменитими складними моделями, кухонні ножі також здобули велику популярність у всьому світі. Victorinox виготовляє бездоганні кухонні та господарські ножі з вуглецевої сталі із застосуванням особливого процесу відпуску металу. Цей процес дозволяє створити ріжучу кромку, яка при багаторазовому повторному заточуванні зберігає початкову гостроту. Кухонні та господарські ножі розраховані на найширше коло споживачів і призначені для всіх видів ріжучих або рубальних робіт. Рукоятки ножів можуть бути виконані з поліпропілену або з цінних порід деревини. Поліпропілен, матеріал з якого виготовляють рукояті для багатьох кухонних ножів Victorinox, не ковзає в руці, навіть якщо вона мокра або в олії, гігієнічна, легко миється, навіть у посудомийній машині. Кухонний кований професійний обвалочний ніж Victorinox має вузьке (2 см) лезо довжиною 15 см із гострим кінчиком, ідеальний для видалення кісток та шкіри від м'яса та риби, підходить для нарізування різних продуктів. Він легкий у роботі та не вимагає особливих навичок. Ніж викований з цілісного шматка металу, ідеально збалансований, зверху за допомогою заклепок закріплена рукоятка з міцного пластику. Цей ніж підійде і професійним кухарям, і любителям. Виняткова якість та позачасова елегантність роблять ковані ножі Victorinox настільки особливими. У них продумана кожна деталь: лезо рівномірно звужується до ріжучої кромки, потовщення між рукояткою та лезом ножа забезпечує плавний перехід від леза до ручки, ручка має ергономічну форму, заклепки проходять через сталь та рукоять.